La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevos batidos y cocinado con mantequilla o aceite de oliva, dependiendo de la zona, en una sartén. En realidad es una tortilla de huevo rellena de diversos ingredientes y que se sirve como acompañamiento o entrante.

Cuando se trata de pedir unos tacos que complazcan al paladar y quedar satisfecho por su sabor, definitivamente un par de tacos de arrachera es la solución, con su indiscutible pareja, nopalitos rallados y cebollitas de Cambray.

Oaxaca se distingue por tener platillos muy originales, cuando la visites no te olvides de disfrutar sus delicias culinarias.

Una receta mexicana muy tradicional, a base de tortilla y epazote para darle un rico y delicioso sabor, lista para comer antes de cualquier plato fuerte.