La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevos batidos y cocinado con mantequilla o aceite de oliva, dependiendo de la zona, en una sartén. En realidad es una tortilla de huevo rellena de diversos ingredientes y que se sirve como acompañamiento o entrante.

Una receta rápida, económica y sabrosa para estos tiempos difíciles

La receta es muy fácil y vistosa. Está riquísimo, y aunque parezca lo contrario, no llena en exceso.

Que ricas las cebollas, un ingrediente con un sabor fuerte y característico. Esta receta es de cebollas rellenas con jamón y huevo duro . Puede ser un primer plato o un acompañamiento ideal para los amantes de la cebolla.

Santander, una de las ciudades de la provincia de Cantabria en el norte de España, nos deleita con una gastronomía característica con sabores de montaña y mar, como en el caso de este arroz de preparación simple y a base de ingredientes populares y no por ello sin un gran sabor.