Hay tres cosas en cocina, entre otras muchas, que me sorprenden por su sabor, especialmente al hacerlas en casa. Estoy hablando del pan —como no—, del hojaldre y de la pasta quebrada.

Unas de las cosas más espectaculares que existen son los funchi porcini… o boletus… o debería ceps. Sea como sea estas setas son delicadas y sabrosas. Las venden también secas