La carne del buey Angus, o propiamente de la raza Aberdeen-Angus, con orígenes en Escocia, está considerada como una de las mejores carnes del mundo junto a otras como la Waygu de Kobe.

Cuando se trata de pedir unos tacos que complazcan al paladar y quedar satisfecho por su sabor, definitivamente un par de tacos de arrachera es la solución, con su indiscutible pareja, nopalitos rallados y cebollitas de Cambray.

Cada país nombra de forma diferente a los distintos tipos de corte de carne de res, aquí te presentamos los nombres más comunes para México.