Recetas
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Una receta obligada en cualquier recetario de comida casera, en esta versión le damos un toque más refinado agregando vino blanco, que acentúa el sabor de la salsa y contrasta perfecto con la textura de los champiñones
Algunos dicen que que la mejor forma de comer setas u hongos es hacerlos al ajillo, aquí una forma diferente de prepararlos.
La lasaña no es un plato italiano sino que es tan británica como el roast beef. En un libro de recetas del rey Ricardo II en 1390 se encuentra una receta para preparar “loseyn” Y no sólo la denominación coincide, sino también los ingredientes: se trata de “pasta plana con salsa de queso”.
Una variación a la sopa de gazpacho, que tradicionalmente es fría, pero en esta ocasión, para tomar en estas épocas invernales y en las que se antoja algo caliente.
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