Recetas

Tornillos de crisis

Una receta rápida, económica y sabrosa para estos tiempos difíciles

Ingredientes

• 250 gr de pasta (macarrones, tornillos, lazos, etc)
• 400 gr tomate natural triturado (normalmente una lata de las pequeñas)
• 150 gr de jamón (chorizo, longaniza, carne, jamón york, etc)
• 50 gr aceite
• 100 gr de cebolla (una pequeña)

Preparación

1. Poner a cocer la pasta en agua con un poco de sal
2. Picar la cebolla finamente y sofreirla
3. Añadir el jamón o la carne y terminar de sofreír
4. Agregar el tomate y cocer por 10 minutos
5. Cuando termine rectificamos de cocción y sal si fuera necesario.
6. Colar la pasta y agregarla a la salsa, revolver, cocinar por 3 minutos y servir

© 2008 El Rincón del Cocinero.