Recetas

Magdalenas

Ingredientes para 8 personas:

• 250 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• 350 gramos de harina
• 6 huevos
• 2 cucharadas de levadura
• ralladura de 2 limones.

Preparación:

En un bol grande ponemos la mantequilla y la batimos con 200 gramos de azúcar. Una vez hecho esto, añadimos los huevos y la ralladura de limón batiéndolo todo enérgicamente. Nos queda agregar la levadura y la harina, mezclamos todo con esmero y cuidado dejando reposar la masa obtenida tres horas para que suba con la levadura. Cogemos moldes preparados para magdalenas que untaremos con mantequilla. Para terminar lo espolvoreamos por encima con azúcar, lo metemos en el horno y horneamos hasta que estén doraditas y bien hechas nuestras magdalenas.

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