Recetas

Muslos de pollo a la yucateca

Lo mejor de visitar Yucatán es saborear la exquisita mezcla de sabores mexicanos y europeos, no dejes de disfrutar sus platillos

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

• 8 muslos de pollo sin piel
• margarina, la necesaria
• 1 barrita de achiote
• ¾ de taza de agua caliente
• el jugo de 5 limones
• 2 dientes de ajo
• sal al gusto

Preparación

• Enjuaga el pollo y fríelo en la margarina.
• Disuelve el achiote en el agua caliente y lícualo con el jugo de limón, los ajos y la sal.
• Agrega esta salsa al pollo cuando ya esté frito y deja hervir a fuego medio.

© 2008 El Rincón del Cocinero.